Como limpar panelas antiaderentes?

Ter uma panela antiaderente é tudo de bom, não é? Ela impede que os alimentos fiquem grudados no fundo e ajuda no preparo de diversos pratos como ovos fritos, bifes, peixes e muito mais. Porém, com o tempo e a falta de cuidado na conservação, o utensílio pode perder seu maior benefício. Então como limpar panelas antiaderentes e garantir uma maior vida útil? 

Pensando nisso, a Dona separou dicas de como limpar as panelas e garantir que você possa utilizá-las por muito mais tempo, sem se preocupar que a sua próxima refeição fique agarrada no fundo da panela. São recomendações com produtos que você tem em casa e que não levam muito tempo, afinal lavar a louça não pode demorar muito. 

Confira abaixo algumas das dicas da Dona sobre como é possível lavar panelas antiaderentes. 

O que são panelas antiaderentes? 

Como o próprio nome já diz, as panelas antiaderentes são aquelas que os ingredientes a serem preparados não aderem à superfície. Ou seja, o alimento não fica grudado ou agarrado, diminuindo a chance de queimar e também de danificar a panela durante o preparo. 

Para isso, existem diversas tecnologias que podem ser utilizadas. A mais conhecida delas, o teflon, foi descoberta nos anos 30, de forma acidental. O material está presente até hoje devido ao seu baixo potencial de atrito, mesmo quando é aplicado calor ao material. 

A panela antiaderente só possui o pré-requisito de limpar antes do primeiro uso e fazer também a preparação com óleo e calor. Após isso, a panela já estará pronta para ser utilizada de vez na cozinha.  

Dicas de como limpar panelas antiaderentes 

Limpar a sua panela antiaderente pode parecer difícil por conta do risco de danificar as camadas de proteção, porém é bem mais fácil do que parece! É necessário apenas tomar precauções para nem os utensílios, nem os produtos de limpeza e nem os restos de alimentos danificarem a panela. 

Veja abaixo dicas para limpar as suas panelas antiaderentes: 

Não deixe comida grudada na panela 

Quanto mais seco e duro o alimento, mais difícil será a sua remoção. Então é preciso limpar imediatamente após o uso, além de evitar deixar o alimento “queimar” na panela. Utilize um pouco de água para isso. 

Se você sofre com as panelas queimadas, veja soluções para resolver. 

Não use objetos de metal ou cortantes 

É preciso muito cuidado com qualquer talher ou utensílio que possua ponta ou seja de metal, pois eles podem riscar o fundo da panela. Para a remoção de restos de alimento, use papel-toalha, pano ou utensílios de plástico e silicone sem ponta. 

Remova os restos com água 

A melhor forma de remover os restos de comida é colocar água na panela e deixar amolecer. Depois, é só retirar com um pano o que estiver grudado no local. Em alguns casos, é possível esquentar a panela com água de forma bem leve. 

Não lave com esponjas de aço 

Utensílios com proteção e película não podem receber a limpeza de esponjas de aço ou da parte áspera de esponjas comuns. A maior abrasão risca o fundo da panela e remove o revestimento. Com o tempo, essa limpeza incorreta pode inutilizar a panela. 

Não use saponáceos ou sabão em pó 

Materiais de limpeza com alto índice de abrasão danificam o teflon, starflon ou qualquer proteção semelhante. A maior parte das fabricantes não aconselha o uso de qualquer produto mais “forte” para a limpeza de louça comum. 

Para desgrudar, use solução caseira com vinagre 

Uma solução feita com água, sal, vinagre e algumas gotas de detergente pode facilitar a limpeza da panela quando a comida estiver bem agarrada ao fundo. É importante para limpar restos de gordura. 

Confie no poder do bicarbonato 

Uma outra opção de solução caseira é o bicarbonato! Colocar uma solução com uma colher de bicarbonato e água pode remover materiais agarrados, principalmente os menores. 

Não coloque água fria enquanto a panela estiver quente 

O choque térmico do contato entre o quente e o frio pode causar danos à superfície da panela, criando rachaduras. É preciso esperar a panela esfriar completamente antes de começar a sua limpeza. Aliás, isso vale para todo tipo de revestimento, incluindo grills e airfryer. 

Guarde as panelas antiaderentes de forma correta 

O ato de empilhar as panelas e colocar no armário pode causar danos ao fundo dos utensílios. Se for necessário por conta de espaço, coloque proteção como um papel toalha ou pano entre os utensílios. 

Dicas para a casa e para a família, você encontra no Blog Da Dona 

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